Information och funktioner
Publicerad
(Uppdaterad )
Åbo universitet
Elintarviketekniikka - teoria
4 sp
Elintarviketekniikan perusasiat sisältäen mm. puhdistus- ja erotusteknologiat, ekstruusio, entsyymit, fermentaatio. Pääpiirteet elintarvikkeiden koostumuksesta, laatutekijöistä sekä ravitsemuksesta ja miten elintarvikkeiden prosessointi vaikuttaa näihin.
YK:n kestävän kehityksen tavoitteista kurssin sisällöt liittyvät mm. ruokaturvaan ja ravitsemukseen (tavoite 2), terveyteen ja hyvinvointiin (tavoite 3), ympäristöystävällisiin teknologioihin (tavoite 9), luonnonvarojen kestävään käyttöön (tavoitteet 12 ja 14) ja ilmastotekoihin (tavoite 13).
Innehåller
Kontrollera de prestationer som krävs av dig på läroanstaltens webbplats.
Inga aktiva studiemomenter just nu.
Tilläggsuppgifter och anmälan
- Pris och anmälningstid
Kontrollera informationen på högskolans webbsida
Detaljerad information:
Utbildningsområden
Teknik
Omfattning
4 sp
Kod
ETEK0001
Arrangör
Åbo universitet
Tilläggsuppgifter
avoin@utu.fi