Information och funktioner
Publicerad
(Uppdaterad )
Yrkeshögskolan LAB
Talousajattelu ja keskeiset tunnusluvut
Video selittää selkeästi myyntikatteen, kulurakenteen ja talouden tunnuslukujen tulkinnan ravintolatyössä.
Video
23.3.2026
- 31.10.2031
Tämä video tekee talouden tunnusluvuista ymmärrettäviä ja käytännönläheisiä. Opit laskemaan myyntikatteen, seuraamaan hävikkiä, hyödyntämään budjetteja ja tekemään parempia taloudellisia päätöksiä. Materiaali tukee esihenkilöitä, omistajia ja kaikkia talousajattelusta kiinnostuneita.
Keskeiset sisällöt:
– myyntikate
– raaka-ainekulut
– työvoimakulut
– hinnoittelu
– hävikinhallinta
– budjetointi
– talousajattelu
Förtydligande information
Utbildningsområden
Handel, administration och juridik
Tjänstebranschen
Språk
Finska
Kontaktperson
Menestysresepti-hanke - Työn sujuvoittaminen, tuottavuus ja työhyvinvointi ravintola-alalla, www.sujuvuudestakilpailuetua.fi