Information och funktioner
Podcast
Publicerad
Tavastlands yrkeshögskola
Jakso 2: Luomun merkitys HAMK Mustialan opiskelijaravintolassa
Jaksossa keskustellaan luomun ja lähiruoan merkityksestä ja roolista Hämeen ammattikorkeakoulun Mustialan opiskelijaravintolassa.
Podcast
2.1.2025
Online
Ruuantuotannon äärellä -podcastsarjan 2. jaksossa lehtori Jukka Korhonen haastattelee ruokapalveluvastaava Sari Mattilaa luomun ja lähiruuan merkityksestä ja roolista Hämeen ammattikorkeakoulun Mustialan opiskelijaravintolassa.
Podcastissa pohditaan raaka-aineiden saatavuutta, hintaa ja opiskelijoiden odotuksia. Haastattelussa esitetään toiveita lähialueen raaka-ainetuotannon kehittämiseksi.
Jakso on tuotettu osana Tulevaisuuden maanviljelijät -hanketta.
Förtydligande information
Utbildningsområden
Lant- och skogsbruk
Språk
Finska
Längd
7 min
Författare
Jukka Korhonen
Jukka Korhonen