Uniikkia Oulusta – asiantuntija vastaa: Talkkunasta pitsaslaisseihin – ruokakulttuurimme juuret ja huominen

Tiesitkö, että aatteellista kasvisruoan syömistä esiintyi jo satoja vuosia sitten ja että luonnonmukainen syöminen oli hyvin suosittua ennen ensimmäistä maailmansotaa? Onko ruokavaliomme nykyisin eettistä? Onko perinteinen joulukinkku pian historiaa? Pitsa kotiutui meille jo vuosikymmeniä sitten, mutta millaisia muita kansainvälisiä vaikutteita ruokakulttuurissamme on? Miksi kahvi ja parmesaani olivat kiellettyjä 1700-luvulla? Tällä 10 minuutin tiedevideolla saat vastauksen moniin ruokahistoriaan ja -kulttuuriin liittyviin kysymyksiin. Tule mukaan oppimaan ja innostumaan!