Information and features
Published
(Updated )
LAB University of Applied Sciences
Talousajattelu ja keskeiset tunnusluvut
Video selittää selkeästi myyntikatteen, kulurakenteen ja talouden tunnuslukujen tulkinnan ravintolatyössä.
Video
23.3.2026
- 31.10.2031
Tämä video tekee talouden tunnusluvuista ymmärrettäviä ja käytännönläheisiä. Opit laskemaan myyntikatteen, seuraamaan hävikkiä, hyödyntämään budjetteja ja tekemään parempia taloudellisia päätöksiä. Materiaali tukee esihenkilöitä, omistajia ja kaikkia talousajattelusta kiinnostuneita.
Keskeiset sisällöt:
– myyntikate
– raaka-ainekulut
– työvoimakulut
– hinnoittelu
– hävikinhallinta
– budjetointi
– talousajattelu
Further details
Fields
Business, administration and law
Services
Language
Finnish
Contact person
Menestysresepti-hanke - Työn sujuvoittaminen, tuottavuus ja työhyvinvointi ravintola-alalla, www.sujuvuudestakilpailuetua.fi