Tiedot ja toiminnallisuudet
Julkaistu
(Päivitetty )
Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu
Viinikoulu, osa 4: Viinit ravintolassa, viinilistan ja viinitastingin järjestäminen
Verkko-opetus
1 op
Aikataulu
Tarkista tieto korkeakoulun sivuilta
Ilmoittautuminen tai haku kurssille
Opiskeluun varattu aika
Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet
Opintojakso muodostuu tallennetuista verkkoluennoista sekä oppimistehtävistä, jotka opiskelija suorittaa itselleen sopivana ajankohtana. Opintojakso on jaettu neljää eri teemaan ja lisämateriaaliin.
Kuvaus
Sisältö ja ajoitus
Opintojakso jaetaan kolmeen eri teemaan, joista jokaisessa on oma tehtävänsä:
Teema 1: Viinilistan suunnittelu ravintolassa
Kahden eri ravintolan viinilistojen analyysitehtävä
Teema 2: Viinien havainnointi ja maistaminen
Tentti
Teema 3:Viinitastingin järjestäminen
Oman viinitastingesityksen suunnittelu
Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus
Laskennallinen opiskelijan työmäärä on 27 tuntia. Opiskelijan työmäärä riippuu opiskelijan opiskelutaidoista, -tekniikoista ja aiemmasta osaamisesta.
Opetusmenetelmät
Viinikoulu, osa 4: Viinit ravintolassa, viinilistan ja viinitastingin järjestäminen -opintojakso toteutetaan Learn-alustalla. Opintojakso toteutetaan kokonaan aikaan ja paikkaan sitomattomana verkko-opetuksena. Opintojakson voi suorittaa itsenäisesti työskennellen, eikä siihen sisälly ryhmätöitä. Opintojaksolla on mahdollista osallistua verkko-opetuksena järjestettävään etätastingiin. Etätastingopetustilaisuudet järjestetään 23.4.2027 ja 19.11.2027 klo 17.00–19.00. Voit osallistua etätastingopetustilaisuuksiin, vaikka olisit jo suorittanut opintojakson. Opintojaksolla on kolme eri teemaa, joissa on jokaisessa oma tehtävä. Tehtävät arvioidaan hyväksytty/hylätty, ja yksilöllistä palautetta ei ole mahdollista saada.
Lisätiedot ja ilmoittautuminen
- Hinta ja ilmoittautumisaika
Tarkista tieto korkeakoulun sivuilta
Tarkentavat tiedot:
Ajankohta
Koulutusalat
Palvelualat
Opetuskielet
Suomi
Järjestäjä
Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu
Sijainti
E-kampus
Opettajat
Laura Pulkkinen, opettaja
Yhteystiedot
avoinamk@xamk.fi