Ruokakasvatetaan yhdessä! Neljä ruokakasvatuksen toimintamallia koulun opetushenkilöstön, ruokapalvelun ja huoltajien väliseen yhteistyöhön

Sekä koulussa että lasten ja nuorten perheissä ja vapaa-ajan harrastuksissa luodaan ruokapuheen, mallioppimisen ja saatavilla olevien ruokien kautta pohjaa elinikäisille ruokailutottumuksille.

Kouluruokailu ja muu kouluympäristö antavat paljon mahdollisuuksia ruokaosaamisen karttumiselle ja ruokatajun kehittymiselle. Se, että oppilaat osallistuvat kouluruokailuun ja haluavat valita monipuolisesti kaikkia aterian osia, ei ole itsestään selvää.

Oppaassa kerrotut ruokakasvatuksen toimintamallit ovat kertaalleen kokeiltuja. Niistä on saatu runsaasti myönteistä palautetta niin yhteistyöryhmiltä, oppilailta kuin perheiltä. Toivomme, että toimintamallit herättävät kiinnostusta ja innostusta lukijoissa.