Julkaistu
Satakunnan ammattikorkeakoulu
Syö hyvin – työntekokin maistuu : parempaa työkykyä ja työhyvinvointia ravitsemuksella – Eat@Work -hanke
Eat@Work -hanke lähti liikkeelle ajatuksesta, että huolehtimalla ravinnonsaannistaan ihminen jaksaa työskennellä paremmin ja tehokkaammin. Mielikuva työpäivästä vailla monipuolista ruokailua ja säännöllisiä välipaloja pelkän kahvin voimalla ei ehkä ole se pirtein ja tuotteliain vaan luultavimmin iltapäivään käännyttäessä taistelua väsymystä vastaan ja kotiin päästyä odottaa nokoset sohvalla. Näiden asioiden yhteyttä ei juuri ole tutkittu, vaikka yhteiskunnassamme työntekijät kokevat väsymystä ja haasteita työhyvinvoinnissaan ja samaan aikaan tiedetään, että vain harva aikuinen syö ravitsemussuositusten mukaisesti. Syömisen ja työhyvinvoinnin sekä -kyvyn yhteyksiä tuli siis selvittää tarkemmin ja mielenkiintoinen matka sai alkunsa.
Kirjallinen aineisto
Alkaen
Eat@Work -hanke lähti liikkeelle ajatuksesta, että huolehtimalla ravinnonsaannistaan ihminen jaksaa työskennellä paremmin ja tehokkaammin. Mielikuva työpäivästä vailla monipuolista ruokailua ja säännöllisiä välipaloja pelkän kahvin voimalla ei ehkä ole se pirtein ja tuotteliain vaan luultavimmin iltapäivään käännyttäessä taistelua väsymystä vastaan ja kotiin päästyä odottaa nokoset sohvalla. Näiden asioiden yhteyttä ei juuri ole tutkittu, vaikka yhteiskunnassamme työntekijät kokevat väsymystä ja haasteita työhyvinvoinnissaan ja samaan aikaan tiedetään, että vain harva aikuinen syö ravitsemussuositusten mukaisesti. Syömisen ja työhyvinvoinnin sekä -kyvyn yhteyksiä tuli siis selvittää tarkemmin ja mielenkiintoinen matka sai alkunsa.
Kaksivuotisen hankkeen aikana on kohdattu hyvin erilaisista ammateista ja työympäristöistä tulevia ihmisiä, hyvin erilaisten ruokailutottumusten kera. Yksilöllinen ja erilaiset tilanteet huomioiva ravitsemusohjaus on ollut toiminnan keskiössä. Parhaimpia hetkiä ovat olleet oivallukset, jolloin osallistujat ovat havainneet säännöllisemmiksi ja monipuolisemmiksi muokattujen ruokailujen muuttaneen päivittäisiä energiatasoja ja jaksamista niin töissä kuin kotona.
Eat@Work taustaa ja tarkoitus
Hankkeen toteutus
Tuloksia ja havaintoja
Tuotettu työkalupakki
Hyötyjä työnantajalle
Ravitsemus ja aivoterveys
Mielen hyvinvointi osana kokonaisvaltaista työhyvinvointia
Vinkkejä yrityksille, työntekijöille ja työterveyshuoltoon
Sisältää
Syö hyvin – työntekokin maistuu : parempaa työkykyä ja työhyvinvointia ravitsemuksella – Eat@Work -hanke
Kirjallinen aineistoAlkaen
AvaaVerkossa
Tarkentavat tiedot
Koulutusalat
Terveys- ja hyvinvointialat
Kieli
Suomi
Yhteyshenkilö
Taina Jyräkoski
taina.jyrakoski@samk.fi