Tiedot ja toiminnallisuudet

Kirjallinen aineisto

Julkaistu

(Päivitetty )

LAB-ammattikorkeakoulu

Priorisointi ja työn sujuvoittaminen (videoon liittyvä diamateriaali)

Käytännönläheinen johdanto lean-ajatteluun ja hukan tunnistamiseen ravintola-arjen sujuvoittamiseksi.

Kirjallinen aineisto

8.3.2026

- 13.11.2031

Verkossa

Videoon liittyvän diamateriaalin avulla opit tunnistamaan erilaisia hukan muotoja sekä käyttämään lean-työkaluja, kuten 5S-menetelmää, työn helpottamiseksi. Materiaali auttaa kehittämään työprosesseja pienin askelin ja luo selkeän mallin hukan havainnointiin, priorisointiin ja vähentämiseen käytännön työssä.

Keskeiset sisällöt:
– lean-ajattelu
– 5S
– hukan lajit
– prosessikehittäminen
– työpajamalli
– jatkuva parantaminen

Lue aineisto(Avautuu uuteen välilehteen)

Tarkentavat tiedot

Koulutusalat

Kauppa, hallinto ja oikeustieteet

Palvelualat

Kieli

Suomi

Kuuluu teemoihin:

Muutoksenhallinta ja analytiikka

Sivistys ja oppiminen

Hyvinvointi ja terveys

Uudet teknologiat

Uudistuva työelämä ja osaaminen

Yhteiskunta ja vuorovaikutus

Kestävä kehitys ja kasvu