Tiedot ja toiminnallisuudet
Julkaistu
(Päivitetty )
LAB-ammattikorkeakoulu
Priorisointi ja työn sujuvoittaminen
Käytännönläheinen johdanto lean-ajatteluun ja hukan tunnistamiseen ravintola-arjen sujuvoittamiseksi.
Video
23.3.2026
- 31.10.2031
Videolla opit tunnistamaan erilaisia hukan muotoja sekä käyttämään lean-työkaluja, kuten 5S-menetelmää, työn helpottamiseksi. Materiaali auttaa kehittämään työprosesseja pienin askelin ja luo selkeän mallin hukan havainnointiin, priorisointiin ja vähentämiseen käytännön työssä.
Keskeiset sisällöt:
– lean-ajattelu
– 5S
– hukan lajit
– prosessikehittäminen
– työpajamalli
– jatkuva parantaminen
Tarkentavat tiedot
Koulutusalat
Kauppa, hallinto ja oikeustieteet
Palvelualat
Kieli
Suomi
Yhteyshenkilö
Menestysresepti-hanke - Työn sujuvoittaminen, tuottavuus ja työhyvinvointi ravintola-alalla, www.sujuvuudestakilpailuetua.fi